Kıymalı Börek Tarifi

•Tavada soğanı ve yeşil biberi soteleyin, diri iken kıymayı ilave edin.
•Kıyma kavrulurken içine domates rendeleri ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin.
•Pişmesine yakın tuzu ve diğer baharatları ilave ederek soğumaya bırakın.
•Yufkayı tezgaha yayın. Ortadan ikiye kesin.
• Kıymalı harç üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın.
•Yağlanmış tepsinin ortasına gül şeklinde dolayın.
•Tüm yufkalara aynı işlem uygulayın.
•Üzerine yumurta sürün, dilerseniz çörek otu ve susam serpin.
•200 derecede 35-40 dakika pişirin.

Afiyet Olsun...