Yumurtalı Erişte Tarifi

•Erişteleri bir kaç damla sıvı yağ damlattığınız tuzlu suda haşlayın.
•Erişteler haşlanırken fırını 170 dereceye ayarlayın.
•Erişteyi süzüp orta boy borcama alın, içine biraz margarin ve 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi koyarak karıştırın.
•Üstüne kalan peyniri,ince ince dilimlediğiniz mantarı ve domates dilimlerini koyun.
•Bir kaç küçük parça margarin ekleyin. En son kekik ve kırmızı biber serpin.
•Üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun...